Sunt, trygt og enkelt

Her snakker vi sunt smågodt!

Det er vanskelig å holde fingrene unna godteskålen når vi sitter hjemme så mye som nå, ikke sant? Her er tipsene til litt sunnere smågodt som du kan spise så ofte du vil.

Mange er i ferd med å fylle opp påskeeggene med smågodt i disse dager, hvis ikke det allerede er åpnet.

Det skal være lov å kose seg litt ekstra i høytidene, men husk at det fortsatt er en liten stund til påskeaften, da. Hva med å varme opp påskekosen med litt sunnere påskegodt i skålene?

Det er utrolig mye godt å velge i blant frukt, bær og grønnsaker som kan settes frem på stuebordet i små skåler når middagen er inntatt, og både barn og voksne spiser mer frukt når den er ferdig oppdelt. Ved å vaske eller skrelle frukten og fordele den i en egen skål til hvert familiemedlem, reduseres også smitterisikoen med tanke på Covid-19.

Ikke glem de daglige fruktpausene

Fruktsalat er en utrolig god dessert som passer godt både til hverdags og fest.

- Fruktsalat er også et godt alternativ når man får lyst på noe søtt etter middag eller på kvelden. Det er en flott måte å få i seg fem om dagen på, og kan toppes med vaniljekesam, yoghurt eller skyr, foreslår klinisk ernæringsfysiolog Tine Sundfør.

Kanskje har du opplevd at barnas inntak av frukt går ned i disse tider, når de ikke har sine faste fruktmåltider i barnehage eller skole å forholde seg til? Også jobblunsjen din er kanskje litt mindre fargerik enn før, hvis hjemmekontoret ikke bidrar til den store lunsj-inspirasjonen.

Akkurat nå smaker Cevita-appelsinene utrolig godt, det samme gjør blåbær, jordbær, bringebær og druer som du finner fra Cevita i alle KIWI-butikker. KIWI PLUSS-kunder får alltid 15 prosent Trumf-bonus på all fersk frukt og grønt, i tillegg til ferskpakket fisk. 

Slik lager du sunnere lørdagskos

Hvem kan si nei takk til dette? En enklere versjon er å lage en egen skål med frukt til hver person.

Forslag til oppskåret frukt og bær:

  • Blåbær
  • Jordbær
  • Bringebær
  • Appelsin
  • Kiwi
  • Eple
  • Mango
  • Pære
  • Ananas
  • Melon
  • Druer
  • Klementiner

Sett gjerne frem en liten skål med vaniljekesam til hver person, så kan også frukten dyppes hvis dere ønsker det.

- Nøtter og tørket frukt er også fint å ha stående fremme. Det er like mye kalorier som i mye annet godteri, men forskjellen er at dette inneholder sunne næringsstoffer i tillegg, sier ernæringsfysiolog Tine Sundfør. Unngå å forsyne dere direkte med fingrene fra skålen eller posen, bruk i stedet en skje.

Alternativt kan man lage seg egne nøttebarer/energibarer, se oppskrift her.

Også grønt er godt!

Grønnsaker og dip gjør deg både mett og glad.

Grønnsaker skåret i staver smaker ofte mye bedre enn man tror, og sammen med gode, litt sunnere dressinger skal du se at også innholdet i grønnsaksskuffen i kjøleskapet minker. 

Forslag til grønnsaker som smaker godt med dipp:

  • Gulrøtter
  • Stangselleri
  • Agurk
  • Paprika
  • Blomkål

Det går også an å lage din egen guacamole av avokado, hvitløk, salt, pepper og sitronsaft/limesaft. For å lage en litt sunnere dipp kan du blande krydderet med matyoghurt eller kesam i stedet for rømme.