Grillet pizza med hvit saus, tomat, ruccula og urtesaus

Grillet pizza med hvit saus, tomat, ruccula og urtesaus

Ingredienser

  • 1 stk Prime Pizzabunn
  • 1 g Norvegia Lett 16%
  • 1 stk stor tomat
  • 1 neve ruccula

Hvit pizzasaus

  • 2 dl crème fraîche
  • 1 fedd hvitløk
  • salt og pepper

Urtesaus

  • 2 dl frisk persille
  • 2 fedd hvitløk
  • 1 stk rød chili
  • 2 ss sitronsaft
  • 3 ts tørket oregano
  • 1,2 dl olivenolje
  • smak til med salt og pepper

Slik gjør du

  1. Gjør klar grillen. Du kan grille pizzaen rett på risten, på en pizzastein, eller i en støpejernspanne. Legg på pizzasteinen når du begynner å varme opp grillen. Slik forhindrer du at den sprekker. Grillen skal være mellom 300 til 350 grader.
  2. Rør sammen crème fraÎche, hvitløk og en klype salt og pepper i en skål.
  3. Finhakk persillen, hvitløken og chilien til urtesausen og bland det sammen med resten av ingrediensene til sausen i en annen skål.
  4. Tilbered pizzaen. Smør pizzabunnen med hvit pizzasaus, strø på revet ost og legg på tomaten. Grill pizzaen under lokk til osten har smeltet og bunnen er gyllen og sprø. Fjern den fra varmen, topp med ruccula og urtesaus.

Lignende oppskrifter