-
Skjær chiliene i skiver (fjern frøene dersom du ikke ønsker for mye styrke).
-
Rør ut sukkeret i kokende vann i en liten skål og tilsett eddik og chiliene. La dem godgjøre seg mens du griller.
-
Grill burgerne over direkte varme til de har fått fine grillmerker og er ferdig stekt.
-
Skrell sjalottløkene, del dem i to på langs, vend dem inn i litt olje og grill dem på et stykke aluminiumsfolie over direkte varme.
-
Varm brødene over indirekte varme. Rør saltet inn i yoghurten og spre den utover bunnene på brødene. Legg på crispisalat, burger, mango- og curry-saus, grillet løk og syltet chili.
