Kyllingburger med syltet reddik og jalapeño-aïoli

Kyllingburger med syltet reddik og jalapeño-aïoli

Liker du det litt spicy? Prøv en kyllingburger med smak av hvitløk og jalapeños.

Ingredienser

Burger

  • 4 stk Kyllingburgere
  • 4 stk Burgerbrød
  • 4 blader Hjerte- eller crispisalat
  • 4 ss Eldorado Sticks Korean BBQ-saus

Syltede reddiker

  • 1 pk Reddiker
  • 1 dl Eplesidereddik
  • 2 dl Vann
  • 2 ss Sukker
  • 1 ts Salt

Jalapeño-aïoli

  • 1 ss Syltede jalapeños
  • 1 neve Frisk koriande, pluss ekstra til servering
  • 1 boks Eldorado Aïoli
  • 0,5 stk Lime

Slik gjør du

  1. Grill burgerne på høy varme i 2-3 minutter på hver side. La dem hvile over indirekte varme i 5-6 minutter.
  2. Varm brødene over indirekte varme.
  3. Smør jalapeño-aïoli på bunnene, legg på salat, burger og syltede reddiker og topp med BBQ-saus og litt ekstra koriander, eventuelt mer aïoli.
  4. Skjær reddikene i tynne skiver og legg dem i en skål.
  5. Kok opp eddik, vann, sukker og salt, rør om til alt er løst opp og hell laken over reddikene. Sett dem til side.
  6. Grovhakk jalapeños og koriander og rør sammen med aïoli og limesaft.

Lignende oppskrifter