Ingredienser
Lakseburger med kålrot-, eple- og sellerislaw
-
500
g
laksefilet
-
5
cm
ingefær
-
1
neve
koriander
-
2
ss
chilisaus
-
1
stk
kålrot
-
1
stk
sellerirot
-
1
stk
eple
-
2
stk
gulrøtter
-
1
dl
yoghurt naturell
-
0,5
stk
chili finhakket
-
4
stk
grove burgerbrød
-
1
pk
spinatsalat
-
2
stk
avocado
Slik gjør du
-
Skrell og finhakk ingefæren. Hakk korianderen. Skjær halvparten av laksen i ca. 1 cm små biter og resten i bitte små biter. Bland fisken sammen med ingefær, koriander og chilisaus. Del laksedeigen i fire og form burgere. Stek til de er gylne.
-
Riv kålrot, sellerirot, epler og gulrøtter i strimler med et rivjern. Bland med yoghurt og finhakket chili til en salat.
-
Del burgerbrødene i to. Legg på salat og avocado i skiver og topp med kålrot-, eple- og sellerislawen. Server med potetfries.
