Ingredienser
Kiwisorbet
Suppe
-
1
eske
jordbær
-
500
g
melon
-
0,3
stk
rød chili
-
1
cm
ingefær
-
3
dl
vann
-
2
ss
honning
-
1
frisk mynte eller sitronmelisse til pynt
Slik gjør du
-
Skrell kiwi og mos frukten sammen med vann i en stavmikser eller blender. Hell det i en bolle eller en form som tåler kulde. Settes i fryseren i ca. 2 timer. Dette kan godt gjøres på forhånd.
-
Kjør alle ingrediensene til suppen i en blender. Spar noen biter med melon og jordbær til pynt. Smak til slik at du finner en balanse av søtt, surt og sterkt. Helles i dype skåler eller glass.
-
Lag kuler av kiwi-sorbet og ha dem i suppen. Pynt med biter av jordbær og melon, frisk mynte eller sitronmelisse.