Ingredienser
-
1
stk
Ananas
-
1-2 ts Malt kanel
-
2
stk
Lime
-
1
boks
Seterrømme
-
1
stk
Vaniljestang eller 0,5 ts vaniljesukker
-
10-12 stk Friske mynteblader
-
4
stk
Digestivekjeks
Slik gjør du
-
Rens ananasen og del den i fire. Skjær ut kjernen.
-
Del hver av bitene i fire og legg dem i en ildfast form. Krydre med kanel og klem over limesaften. Grill ananasen over direkte varme i 1 minutt på hver side og løft den av.
-
Pisk rømmen stiv sammen med vaniljefrø/-sukker og hakkede mynteblader (spar noen til servering).
-
Server ananasen toppet med et par skjeer av rømmen og knuste digestivekjeks. Pynt gjerne med grovhakket mynte til slutt.
