Sunne vafler med gulrot og grovt mel

Sunne vafler med gulrot og grovt mel

Vafler kan være kjempesunn kosemat.

Ingredienser

Sunne vafler med gulrot og grovt mel

  • 2 stk egg
  • 2 dl melk
  • 1 dl siktet rugmel
  • 0,5 dl sammalt hvetemel, grovmalt
  • 0,5 ts salt
  • 1 stk gulrot, revet
  • Flytende margarin til steking

Slik gjør du

  1. Pisk sammen egg og melk. Ha i mel, raspet gulrot og salt. Bland godt sammen. Varm et vaffeljern med litt flytende margarin og stek vaflene gylne. Det tar litt lengre tid enn vanlige vafler.
  2. Del vaffelplaten på midten og smør på smøreost eller smør. Fyll med favorittpålegg og salat.