Ingredienser
-
600
g
hvit fisk
-
200
g
Makaroni
-
2
ss
Smør
-
3
ss
Hvetemel
-
5
dl
melk
-
Salt etter smak
-
0,3
ts
hvit pepper
-
2
ss
Sitronsaft
-
2
stk
Eggeplommer
-
4
ss
Griljermel
-
1
pose
Babyspinat
-
0,5
stk
Purre
Slik gjør du
-
Sett ovnen på 180 grader. Skjær fisken i terninger, ca. 2 cm store. Kok makaroni etter anvisning på pakken.
Smelt smøret i en kasserolle og tilsett melet. Rør godt sammen. Ha i litt av melken først og pisk sammen mel, smør og melk under omrøring. La det koke opp og ha i krydder. Smak til med salt og sitronsaft.
-
Bland inn 2 eggeplommer i den hvite sausen. Ha i fisk og makaroni og rør forsiktig sammen. Ha alt i en ildfast form, og strø griljermel over.
Stek ca. 40 min i ovnen på 180 grader.
-
Serveres med spinat og purre i strimler.
