-
Forvarm ovnen til 180 grader.
-
Kjør knekkebrødene til fine smuler i en foodprosessor og legg dem til side.
-
Skjær brokkolien og blomkålen i grove buketter, legg dem i foodprosessoren og kjør dem til grove smuler.
-
Kok makaronien. Det siste minuttet legger du i de finhakkede grønnsakene.
-
Grovhakk fiskebollene. Pisk sammen egg og melk og vend alt bortsett fra brødsmulene sammen i en stor bolle. Smak til med salt, pepper og sitronsaft.
-
Smelt smøret på middels varme i en stor stekepanne som tåler å settes i ovnen, hell i blandingen og stek i ca. 4 minutter til det er gjennomvarmt. Rør litt underveis.
-
Topp med ost og brødsmuler og stek gratengen ferdig i ovnen, ca. 10 minutter. Server med dampede gulrøtter i skiver.
