Fiskegrateng og ovnsbakt brokkoli med Grana Padano, mandler og chili

Fiskegrateng og ovnsbakt brokkoli med Grana Padano, mandler og chili

Ta utgangspunkt i en frossen fiskegrateng og lag denne enkle, men supergode middagen.

Ingredienser

Fiskegrateng og ovnsbakt brokkoli med Grana Padano, mandler og chili

  • 1 stk Frossen fiskegrateng
  • 1 stk Brokkoli
  • 2 ss Olivenolje
  • 0,5 ts Flaksalt
  • 1 neve Mandler
  • 1 stk Rød chili
  • 50 g Grana Padano
  • 1 neve Frisk persille
  • 1 stk Sitron

Slik gjør du

  1. Forvarm ovnen og stek fiskegratengen etter anvisning på pakken.
  2. Bryt brokkolien opp i grove buketter og vend dem inn i 1 ss olje. Spre dem utover et stekebrett, strø over en klype salt og bak dem i ovnen i ca. 15 minutter til de har fått litt farge i kantene.
  3. Rist mandlene sprø i en tørr stekepanne på middels varme og grovhakk dem. Legg brokkolien på et fat, topp med 1 ss olje, mandler, finhakket chili og grana padano skåret i tynne flak med en potetskreller.
  4. Server fiskegratengen toppet med finhakket persille og sitronbåter.

Lignende oppskrifter