Laksetaco med mango, avokado, ristede sesamfrø og soyasaus med lime

Laksetaco med mango, avokado, ristede sesamfrø og soyasaus med lime

Prøv taco med laks. Det smaker fantastisk!

Ingredienser

Laksetaco med mango, avokado, ristede sesamfrø og soyasaus med lime

  • 500 g Laksefilet uten skinn
  • 1 ts Salt til salting av fisk
  • 1 stk Chili
  • 1 stk Mango
  • 3 ss Soyasaus
  • 2 stk Lime
  • 2 stk Avokado
  • 2 ss Olivenolje
  • Flaksalt
  • 8 små Tortillaer
  • Solsikkeolje til steking
  • 2 ss Ristede sesamfrø

Slik gjør du

  1. Kutt fisken i biter og salt den lett. Fisken bør ligge i 10 minutter i romtemperatur før steking.
  2. Fjern frøene og finhakk chilien, kutt mangoen i terninger og hell over soyasaus og saften av en lime.
  3. Rens avokadoene og mos dem med en gaffel (eller kjør dem i en mikser). Bland inn 2 ss olivenolje, saften av den andre limen og litt flaksalt.
  4. Varm tortillaene som anvist på pakken. Stek laksen raskt i en stekepanne på høy temperatur med litt olje og anrett i varme tortillas med mango, avokado og et dryss med sesamfrø.

Lignende oppskrifter