Laksewraps i lompe
Denne fiskemiddagen vil barna elske!
Slik gjør du
-
Varm opp oljen i en panne på middels til høy varme og legg i laksen. Krydre med en klype salt og chili og stek fisken til den akkurat er gjennomstekt.
-
Legg avokadokjøttet i en skål og mos det med en gaffel sammen med saften av halve sitronen.
-
Skjær fennikelen i løvtynne skiver.
-
Legg avokadomos i midten av lompene, legg på laks, fennikel og urter. Avslutt med litt sitronsaft, en klype salt og chili. Rull sammen lompene og server.