Ingredienser
-
2
pk
kikerter, ferdigkokte
-
2
ss
olje
-
1
ts
Cayennepepper
-
4
dl
Couscous
-
1
stk
Brokkoli
-
1
pose
Baby leaf mix
-
2
stk
Mozzarella
-
1
potter
Basilikum
-
4
stk
Torsk
-
Smør til steking
Slik gjør du
-
Sett ovnen på 220 grader. Legg ut et bakepapir på en stekeplate. Ha over kikerter og olje. Strø over cayennepepper og bland alt godt med hendene. Rist kikertene i ovnen i ca. 20 min.
Kok couscous etter anvisningen på pakken. Rasp brokkoli og bland det sammen med couscous, basilikumblader og babyleaf-mix. Del mozzarella i små biter eller skiver og ha de i salaten.
Stek torsken med litt smør i en stekepanne på middels varme. Når kikertene er ferdige har du de i salaten. Server med nystekt torsk.
