Ingredienser
-
4
stk
Torskefilet
-
300
gram
Champignon
-
1
stk
Løk
-
1
knippe
Persille
-
1,5
dl
Griljermel
-
1,5
dl
Parmesan
-
0,5
dl
Olivenolje
-
1
knippe
Ruccula
-
0,5
dl
Sitronsaft
Slik gjør du
-
Salte og pepre fisken. Legg den til siden. Fjern stilkene og legg sjampinjonghattene i en form.
Finhakk persille, sjampinjongstilker og løk. Bland det med griljermel, parmesan og olje. Salte og pepre.
-
Legg blandingen over sjampinjonghattene og gratiner i ovnen i 7-10 minutter.
Stek fisken i smør og litt olje. Legg salaten i en skål og press over litt sitron.
Servér!
