Ingredienser
-
600
g
kylling lårfilet
-
2
ss
olje
-
2
stk
Hjertesalat
-
1
pose
Ruccula
-
1
stk
Rødløk
-
1,5
dl
hjemmelaget urtepesto
se oppskrift på KIWI.no
-
1
eske
Bringebær
-
75
g
Grana padano
-
4
skiver
Brød
Slik gjør du
-
Varm litt olje i en panne. Ha i kyllinglårfiletene og stek de gylne.
-
Vask hjertesalat og riv i mindre biter. legg salaten på et stort fat. Ha på ruccula og rødløk i ringer.
-
Bland inn urtepesto i pannen med kyllingen. Rør godt sammen og fordel deretter kjøttet over salaten. Avslutt med friske bringebær og masse deilig revet ost. Server med brød ved siden av.
