Gni inn kyllinglårene med salt, pepper og et par spiseskjeer olivenolje. Grill kyllinglårene på indirekte varme med grillen lukket i cirka 25-30 minutter til kyllingen er saftig og mør, snu kyllinglårene et par ganger underveis.
Kok potetene i lettsaltet vann imens.
MAJONES
Bland eggeplommer, eddik, salt og sennep sammen i en bolle. Bland godt sammen og visp inn oljen dråpe for dråpe til du har en fast og fin majones.
Rist solsikkekjernene til de er gylne i en varm og tørr panne.
Del potetene i to mens de fortsatt er varme og legg de i en skål. Bruk en mandolin til å høvle over hele blomkålen med stilk og alt. Topp med dill og bjørnebær.
Vend forsiktig inn et par spiseskjeer majones og strø over solsikkekjernene. Server med kyllinglårene.
