Rask kylling-quesadilla
Retten som absolutt alle elsker!
Slik gjør du
-
Bland kyllingen og salsaen i en liten bolle. Spray en side av hver tortilla med formfett. Legg siden med oljen ned i en stor (25 cm) non-stick stekepanne. Legg på et lag med ¼ av kyllingblandingen og 1/4 av osten. Legg en annen tortilla på toppen deretter spray toppen av tortillaen med formfett.
-
Stek uten lokk på middels varme i 2 minutter på hver side, til de er gyllenbrune. Gjør det samme med resten av tortillaene, kyllingblandingen og osten. Skjær hver quesadilla i stykker og server med rømme og ekstra salsa. For å lage rask kylling- og grønnsaks-quesadilla, kan du strø 2 spiseskjeer hakket tomat, 1 spiseskje skivet oliven og 1 spiseskje skivet vårløk oppå osten på hver quesadilla.