Asiatisk råkostsalat med sesamfrø, honning og lime

Asiatisk råkostsalat med sesamfrø, honning og lime

Herlige smaker fra Østen! Server råkostsalaten sammen med torsk.

Ingredienser

Råkostsalat

  • 0,5 stk Hodekål
  • 2 stk Gulrøtter
  • 0,5 stk Gul løk
  • 1/4 pose Grønnkål
  • 1 fedd Hvitløk
  • 1 stk Rød chili
  • 1 neve Frisk koriander
  • 2 stk Lime
  • 1 ss Sesamfrø
  • 2 ss Olivenolje
  • Salt
  • 4 ss Cashewnøtter

Slik gjør du

  1. Finsnitt grønnkålen og riv resten av grønnsakene på et rivjern. Finhakk hvitløk, chili og koriander.
  2. Ha over limesaft, sesamfrø, olivenolje og en god klype salt og vend salaten godt sammen.
  3. La den stå i minimum 15 minutter før servering. Dryss grovhakkede cashewnøtter over. Server for eksempel til stekt torsk.

Lignende oppskrifter