Ingredienser
Pepperkake
-
50
g
smør
-
3
stk
Egg
-
1
dl
Brunt sukker
-
1
ts
Malt ingefær
-
1
ts
Nellik
-
1
ts
Kanel
-
1
ts
Bakepulver
-
1
dl
Hvetemel
-
1
dl
kefir
-
griljermel
Tyttebærglasur
-
100
g
Philadelphia
-
1
dl
Melis
-
1
0,5
Melk
-
1
dl
Tyttebær
Slik gjør du
-
Sett ovnen på 180 grader varmluft.
-
Smelt smøret. Pisk egg og sukker til eggedosis. Bland krydder, bakepulver og mel i en bolle og ha det i eggedosisen. Tilsett så smeltet smør og kefir. Bland godt sammen.
-
Smør en form med litt smør og spre på griljermel eller brødsmuler.
-
Hell røren i formen og stek i nedre del av ovnen i ca. 30–40 minutter. Avkjøl kaken på rist før du tar den ut av formen.
-
Mens kaka kjølner bland Philadelphia, melis og melk til en jevn røre. Vend forsiktig inn tyttebær og bre glasuren over kaken når den er kald.