Enkel og god eplekake
Eplekaken er smaken av norsk høst! Her får du oppskrift på en kjempegod eplekake som både er saftig, enkel og barnevennlig. Bruk gjerne norske epler, da smaker kaken aller best!
Slik gjør du
-
Forvarm ovnen til 175 grader, over- og undervarme og kle inn en avlang form med bakepapir.
-
Pisk smør og sukker lyst og luftig.
-
Tilsett egg, og pisk godt.
-
Sikt inn mel, bakepulver, vaniljesukker og salt. Riv eple og bland til slutt inn i røren.
-
Hell røren over i formen og bre den jevnt utover. Pynt gjerne med halve epleskiver på toppen.
-
Stek på midterste rille, ca. 40 minutter. Sjekk med en kakestikke underveis for å se når den er klar. Den skal komme ren ut når kaken er ferdig.
-
Avkjøl kaken i formen på rist,15 minutter.
-
Dryss gjerne over litt melis før servering.