Kjøttboller

Kjøttboller

Kjøttboller er en sikker vinner uansett om du er fem eller femti år.

Ingredienser

Kjøttboller

  • 2 ss brødrasp
  • 1 stk Egg
  • 0,5 ts Salt
  • 0,3 ts grovt pepper
  • 0,5 dl Fløte
  • 1 liten gul løk
  • 400 g Kjøttdeig
  • 2 ss Smør

Garnityr

  • 0,5 potte bladpersille
  • 1 stk rødløk

Slik gjør du

  1. La brødrasp, egg, salt og pepper svelle litt i fløte. Rasp løk grovt og bland alt godt sammen med kjøttdeig. Rull kjøttboller med fuktige hender. Stek i smør i panne på middels varme til de har fått en fin farge. Etterstek i ca. 5-10 minutter under lokk avhengig av størrelse.
  2. Kjøttboller er gode både til poteter og brun saus, potetmos, potetsalat, på brødskiva, til tapas eller som én av mange retter på et koldtbord.

Lignende oppskrifter