Ingredienser
-
1
stk
blomkålhode
-
smør og salt
-
4
st
lammekoteletter
-
1
st
hvitløksfedd
-
2
ss
rapsolje og smør til steking
-
1
ss
kapers
-
1
ss
smør
-
1
dl
vann
-
1
pott
persille eller rosmarin
Slik gjør du
-
Sett ovnen på 200 grader. Fjern bladene fra blomkålen og gni den inn med smør og salt. Legg blomkålen i en ildfast form og sett den i ovnen i 35 minutter.
-
Salte og pepre kjøttet. Brun lammekotelettene med hvitløken i olje og smør. Ha i kapers, smør og vann. Sett på lokk og la kotelettene småkoke til blomkålen er ferdig.
-
Hakk persille eller rosmarin og strø over kjøttet.
