Bratwurst med kremet surkål og urtesennep
Ta middagen med på tur og varm opp på primusen eller over bålet
Slik gjør du
-
Skrell og skjær løk i skiver og hell kraften av surkålen. Brun løk og surkål i olivenolje og tilsett knuste enebær og creme fraiche. La det koke sammen i et par minutter. Smak til med salt og pepper.
-
Finhakk urtene og bland i rødløk og sennep.
-
Stek bratwürst- pølsene eller andre typer pølser og varm opp lompene.
-
Legg en skje surkål på hver lompe, legg på pølse og topp med urtesennep.