Ribbeburger med stekte poteter
Lag en skikkelig juleburger av ribberestene.
Slik gjør du
-
Stek baconet sprøtt, la fettet ligge igjen i pannen.
-
Legg ribbebitene i baconfettet og varm forsiktig opp.
-
Bland sammen rømme, hakket hvitløk, estragon og sitron til en dressing. Anrett som en burger med dressing i bunn, salat, tomat, ribbeskiver og bacon.
-
Del potetene i terninger. Stek dem i en stekepanne med olivenolje og et hvitløksfedd. Ikke vær redd for å la dem få litt høy temperatur, det blir veldig godt!