Pasta med strimlet svin, grønt og fetaost

Pasta med strimlet svin, grønt og fetaost

Kjapp, sunn og billig middag for én.

Ingredienser

  • 200 g strimlet svinekjøtt
  • 80 g fullkornspasta
  • 1 dl frosne erter
  • 3 ss gresskarkjerner
  • 1 ss olivenolje pluss ekstra til steking
  • 1 neve spinatblader
  • 0,5 blokk fetaost
  • 1 salt og nykvernet pepper

Slik gjør du

  1. Kok pastaen etter anvisning på pakken. Legg i ertene det siste minuttet.
  2. Rist gresskarkjernene gylne i en tørr stekepanne på middels varme. Legg til side.
  3. Hell litt olje i pannen, krydre svinekjøttet med salt og pepper og stek strimlene til de er gjennomstekt.
  4. Bland den ferdige pastaen med spinat, feta, svinekjøtt, gresskakjerner og erter og server med ekstra olivenolje over. Smak til med salt og pepper.

Lignende oppskrifter