Spareribs med grillede, fylte søtpoteter

Spareribs med grillede, fylte søtpoteter

Server mørt og godt kjøtt sammen med søt og god potet. En helt fantastisk kombinasjon!

Ingredienser

Spareribs med grillede, fylte søtpoteter

  • Ca. 1,4 kg Spareribs
  • 4 små Søtpoteter
  • Ca. 2 dl Creme Fraiche
  • 1 boks Eldorado Sticks Korean BBQ saus
  • 2 stk Vårløk
  • 1 neve Frisk persille
  • 1 neve Frisk koriander
  • Flaksalt
  • Nykvernet pepper

Slik gjør du

  1. Varm opp grillen. Grill spareribsene over direkte varme til de har fått fine grillmerker og er gjennomvarme.
  2. Grill søtpotetene over indirekte varme til de er helt myke. Du kan eventuelt bake dem i ovnen på 200 grader i ca. 1 time.
  3. Lag et snitt i toppen av hver søtpotet, klem dem litt sammen for å åpne dem og topp med crème fraîche, BBQ-saus, finsnittet vårløk, grovhakkede urter og en klype salt og pepper.

Lignende oppskrifter