Spareribs med grillet vannmelon og BBQ-marinerte småpoteter

Spareribs med grillet vannmelon og BBQ-marinerte småpoteter

Har du prøvd å grille vannmelon før? Her får du melonen servert med herlig spareribs.

Ingredienser

Spareribs og BBQ-marinerte småpoteter

  • Ca. 1,4 kg Spareribs
  • 8-12 stk Småpoteter
  • Ca. 3 ss Eldorado Sticks Korean BBQ saus

Grillet vannmelon

  • 0,5 stk Vannmelonn
  • Flaksalt og nykvernet pepper
  • 2 stilker Frisk rosamarin
  • 4 ss Olivenolje
  • 1 stk Sitron

Slik gjør du

  1. Varm opp grillen.
  2. Grill spareribsene over direkte varme til de har fått tydelige grillmerker og er gjennomvarme.
  3. Skrubb og kok potetene nesten helt møre i saltet vann. Vend potetene i BBQ-saus.
  4. Grill potetene over direkte varme til de har fått en fin farge og er møre helt gjennom.
  5. Server med bbq-marinerte småpoteter og grillet vannmelon. bbq-marinerte småpoteter
  6. Skjær vannmelonen i 2 cm-tykke skiver, deretter i båter.
  7. Finhakk rosmarinbladene og rør sammen med olje og en god klype salt og pepper. Pensle blandingen over vannmelonstykkene.
  8. Grill dem over direkte varme i 3-5 minutter på hver side til de er gjennomvarme og server med sitronbåter til å klemme over.

Lignende oppskrifter