Ingredienser
-
1
stk
Ytrefilet av svin, Middag for én
-
0,5
bokser
Cherrytomater
-
1
fedd
Hvitløk
-
1
ss
Olivenolje pluss ekstra til steking
-
1
ss
Rosmarin
-
1
Salt og nykvernet pepper
-
1
dl
Byggris
-
1
neve
Basilikumblader
Slik gjør du
-
Forvarm ovnen til 220 grader. Legg cherrytomatene i en liten ildfast form sammen med finrevet hvitløk,1 ss olivenolje, rosmarin, salt og pepper. Vend det inn og stek i 15 min. til skinnet begynner å sprekke.
-
Kok byggrisen etter anvisning på pakken.
-
Krydre svinefiletene med salt og pepper og stek i olje på middels varme i en panne, ca. 4 min. på hver side.
Server byggrisen toppet med svinefilet, cherrytomater og basilikumblader.
