Ingredienser
-
400
g
Kjøttboller etter eget ønske
-
4
porsj.
Fullkornsspaghetti
-
10
g
Smør
-
1
pose
Frosne, grønne erter. Tinte.
-
3
stk
Eggeplommer
-
2
dl
Revet Grana padano
-
0,5
ss
Dijonsennep
-
2
ss
Olivenolje
-
Salt og pepper
-
Revet Grana padano til servering
Slik gjør du
-
Kok pasta og gjennomvarm kjøttboller etter anvisning på pakkene. Ha i ertene sammen med kjøttet noen minutter til slutt.
-
Pisk sammen eggeplommer, ost, sennep og olje. Smak til med salt og pepper.
-
Ha den nykokte pastaen over i bollen med eggeblandingen. Tilsett kjøttboller og erter og bland alt godt sammen. Server med litt revet ost.
