-
Kok pastaen.
-
Del tomatene i 4 og legg dem i folie med litt flaksalt, 2 finhakkede hvitløksfedd, olivenolje og skylte kapers. Pakk det godt sammen og legg i glørne på grillen. Pass på at glørne ikke er for varme. Bruker du gassgrill, legger du pakken på direkte varme.
-
La pakken ligge i noen minutter før du tar den ut og rister den litt. Fortsett med dette til tomatene er helt møre. De skal ha så mye varme og risting at de blir til en saus.
-
Ta så folien opp, legg i pastaen og pakk det sammen igjen, legg pakken tilbake på glørne slik at pastaen varmes forsiktig opp. Bruker du gassgrill, legger du den nå på indirekte varme.
-
Løft den så ut av grillen, vend sammen tomater og pasta og server med basilikum, olivenolje og revet grana padano.
