Quinoasalat med pære, blåmuggost og valnøtter
En smakfull salat som passer både til middag og lunsj. 440 kcal per porsjon.
Slik gjør du
-
Kok quinoa etter anvisning på pakken. Rist valnøttene sprø i en tørr stekepanne i ca. 5 min. Bland quinoa, valnøtter og ruccula på et stort fat. Del opp osten og skjær pærene i skiver. Fordel det over salaten. Server med litt grovkvernet pepper. Denne retten smaker supert til både kylling, svin og storfe.