Brokkoli- og blomkålmos med dill og sitron

Brokkoli- og blomkålmos med dill og sitron

Dennne gode grønnsaksmosen smaker godt til svin, laks, torsk, kylling og pølser

Ingredienser

Mos

  • 1 stk Blomkålhode
  • 1 stk Brokkoli
  • 40 g Smør
  • 0,5 stk Sitron
  • Salt
  • Hvit pepper
  • Sort pepper
  • 1 neve Dill

Slik gjør du

  1. Kok opp vann.
  2. Del blomkål og brokkoli i små buketter. Kok grønnsakene møre, ca. 5 min.
  3. Hell av vannet, men sett til side ca. 3 ss av det. Tilsett smør, salt og hvit pepper.
  4. Stamp grønnsakene med et stappejern, de skal være ganske finmoste.
  5. La smøret smelte og press over saften fra 1/2 sitron. Smak til med salt og hvit pepper og klipp over dill.

Lignende oppskrifter