Grillede grønnsaker med urtepesto

Grillede grønnsaker med urtepesto

Grillede grønnsaker er kjempegodt. Server det med urtepesto.

Ingredienser

  • 1 stk Gul løk
  • 1 stk Squash
  • 1 stk Aubergine
  • 1 stk Avocado
  • 0,5 stk Hodekål

Slik gjør du

  1. Skrell løk og del den på midten.
  2. Del squash og aubergine på langs.
  3. Del avokado og ta vekk steinen.
  4. Del hodekål i store båter.
  5. Grill alt på en utegrill, engangsgrill eller i en grillpanne på kjøkkenet.
  6. Server med urtepesto.

Lignende oppskrifter