Ingredienser
-
1
pose
Baby Leaf-mix
-
3
dl
Bringebær
-
2
stk
Avokado
-
1
pakke
Chèvre
-
1
dl
Valnøtter
-
1
stk
Sjalottløk
-
1
ts
Honning
-
3
ss
Eplesidereddik
-
1
dl
Olivenolje
Slik gjør du
-
Legg salatbladene i en stor bolle sammen med 2 dl av bringebærene, avokadoen skåret i terninger og chèvren revet opp i grove biter. Rist nøttene gylne i en tørr stekepanne på middels varme, knus grovt og legg til side.
-
Bland så dressingen ved å mose resten av bringebærene med en gaffel, sammen med finhakket løk, honning, eddik og olje. Smak til med salt og pepper og vend forsiktig inn i salaten. Har du ekstra dressing serverer du den ved siden av. Topp med valnøtter.