Sauce vierge
Knallgodt tilbehør til grillmaten.
Slik gjør du
-
Forvell aspargesbønnene i 15 sekunder i lettsaltet vann.
-
Del tomatene i seks og hakk rødløken. Kutt så aspargesbønnene i biter på 0,5 cm. Bland med tomatene og løken.
-
Finhakk basilikum og riv av sitronskall på et rivjern. Bland inn med olivenoljen. Smak til med saft av en halv sitron rett før servering.