-
Varm en kjele, tilsett smør og olivenolje. Stek kyllingen til den har fått en fin stekeskorpe og legg den til side.
-
Skjær gulrøttene og selleriroten i biter og stek dem i kjelen til bitene er lett gylne.
-
Skjær kyllingen i mindre biter og ha dem i gryten sammen med timian og varmt vann. Smuldre i buljongterningene. Kok opp. skru ned varmen, og la det koke i
ca. 20 minutter til kyllingen og grønnsakene er gjennomkokte.
-
Press i sitronsaft og tilsett finsnittet vårløk. Smak til med salt og nykvernet pepper og pynt med sitronskall og timianblader.
-
Serveres rykende varm, med grovt brød/rundstykker ved siden av.
