-
Grovhakk løk og hvitløk. Skjær ingefær i skiver. Fres dem i en panne med olje over middels høy varme i et par minutter.
-
Tilsett vann og buljongterninger og gi det et oppkok. Tilsett oyster sauce og smak til med sriracha, limesaft og sukker.
-
Tilsett nudlene og kok dem i kraften etter anvisning på pakken.
-
Rist sesamfrøene over middels varme i en tørr stekepanne til de er gylne og legg dem til side.
-
Pisk sammen soyasaus, limesaft og sukker i en stor blandebolle.
-
Skjær gulroten i tynne strimler og snitt vårløken fint. Legg dem i bollen sammen med spinaten og spirene og vend alt godt sammen.
-
Topp med sriracha, koriander og ristede sesamfrø og server salaten enten ved siden av suppen eller oppå.
