Rucculapesto med valnøtter

En smakfull pesto med ruccola og valnøtter – perfekt til pasta, brød eller som tilbehør til kjøtt og fisk.

Ingredienser

Dette trenger du

  • 1 pk ruccola
  • 1 neve valnøtter
  • 60 g parmesan
  • 1 dl olivenolje
  • 2 fedd hvitløk

Slik gjør du

  1. Kjør alle ingrediensene sammen i en foodprosessor til du får en jevn konsistens. Oppbevar pestoen i en tett beholder i kjøleskapet.