Enkel quesadilla
Genial og barnevennlig mellommåltid eller forrett.
Slik gjør du
-
Legg en tortilla i en stekepanne med olivenolje. Knekk et egg over tortillaen og fordel det utover. La det steke 1-2 minutter.
-
Fordel mozzarella på halve tortillaen. Legg majones klattvis over osten. Brett over den andre halvparten av tortillaen så du får en halvmåne.
-
Skjær tortillaen opp i små biter og server straks med ruccola på toppen.