Grønn pesto med valnøtter
En fantastisk saus med utallige bruksområder.
Slik gjør du
-
Rist valnøtter i en tørr stekepanne på middels varme til de blir gylne. Kjør urter, hvitløk og olivenolje i en kjøkkenmaskin. Tilsett revet skall og saft fra 1 sitron. Hakk nøttene og ha i pestoen sammen med finrevet ost. Smak til med salt og pepper og bland godt.