Ingredienser
-
1
dl
solsikkekjerner
-
1
potte
Persille
-
1
potte
Basilikum
-
1
fedd
Hvitløk
-
2
dl
Olivenolje
-
1
Sitron
saften og skallet
-
75
g
Grana Padano
finrevet
-
Salt og pepper
Slik gjør du
-
Rist solsikkekjerner i en tørr stekepanne pa° middels varme til de blir gyldne.
-
Ha urter, hvitløk og olivenolje i en kjøkkenmaskin og kjør det til en pesto-lignende masse.
-
Tilsett revet skall fra 1 sitron (unnga° det hvite innerste skallet da det gir en bitter smak) og sitronsaft.
-
Hakk solsikkekjerner og ha i sammen med revet ost. Smak til med salt og pepper og bland godt.
