Ovnsbakte søtpotetbåter med limeskall, chilipulver og honning
Delikate søtpotetbåter som er akkurat passe crispy i kantene.
Slik gjør du
-
Forvarm ovnen til 180 grader.
-
Skrell søtpotetene, del dem i to på langs, deretter i smale båter. Legg dem i en haug på et stekebrett, hell over oljen og vend dem godt inn.
-
Fordel båtene godt utover brettet, strø over salt og bak dem i 40-50 minutter, avhengig av størrelsen. De skal være myke inni og antydning til brent i kantene.
-
Samle søtpotetbåtene på brettet, hell over honningen (varm den opp dersom den ikke er rennende nok), riv over limeskallet og topp med chilipulver, ev. mer salt.