Soppstuing

En allsidig soppstuing som smaker godt til både biff, kylling, fisk og grønnsaker.

Ingredienser

Dette trenger du

  • 150 g sjampinjong
  • 1 stk sjarlottløk
  • 1 ss smør
  • 1 ss hvetemel
  • 2 dl lett matfløte
  • 1 salt
  • pepper

Slik gjør du

  1. Rens og skjær soppen i skiver. Stek den i en tørr panne på middels varme til den slipper væske og blir gyllen.
  2. Ha i smør og finhakket løk, og la det surre til løken er myk. Rør inn fløte og la stuingen småkoke til den tykner.
  3. Krydre med salt og pepper etter smak. Server soppstuingen som tilbehør til kjøtt, fisk eller på brød.