Vegetarlasagne med grønnkål

Vegetarlasagne med grønnkål

Enkel og sunn middag? Prøv denne smakfulle lasagnen med grønnkål!

Ingredienser

  • 1 Gul løk
  • 1 ss olje
  • 1 pk hermetiske tomater (hele eller hakkede)
  • 2 ss tomatpuré
  • 1 terning grønnsaksbuljong
  • 3 dl lettmelk
  • 1 ts tørket oregano
  • 1 pose BAMA Grønn & Frisk Grønnkål Mix
  • 9 stk lasagneplater
  • 400 g Mager Cottage Cheese
  • 150 g revet eller skivet ost

Slik gjør du

  1. Forvarm stekeovnen til 225 °C, over- og undervarme.
  2. Finhakk løken. Varm opp en gryte med litt olje og stek løk til den er myk og gyllen. Ha deretter i hakkede tomater, tomatpuré, grønnsaksbuljong, melk og oregano. Smak til med salt og pepper.
  3. La sausen koke opp og la småputre cirka 5 minutter. Tilsett grønnkålmiksen mot slutten av koketiden.
  4. Legg grønnsakssaus, lasagneplater og Mager Cottage Cheese lagvis i en smurt form. Topp med osteskiver.
  5. Stek på nederste rille i cirka 30 minutter. Osten skal være gyllen og fin når lasagnen er klar.
  6. Server gjerne med frisk salat og grovt brød.

Lignende oppskrifter