Synes du det kan være utfordrende å handle inn til hytteturen? Dette er hytteeier og ernæringsfysiolog, Camilla Forsberg sine beste tips.
Mange av oss bruker enhver mulighet til å pakke bilen med turutstyr, brettspill og familien for så å vende snuten mot hytta. Det å handle inn til hytteturen kan for mange være en liten utfordring. Ernæringsfysolog og hytteier, Camilla Forsberg mener at nøkkelen ligger i god planlegging av måltidene i forkant.
-– Ved å skrive en handleliste basert på måltidene du ønsker å lage og hva du allerede har i skapene, gjør du handleturen både enklere og mer økonomisk, tipser Forsberg.
Handler du på vei til hytta slipper du unødvendige turer til butikken underveis i oppholdet, og kan slappe godt av når dere først kommer frem.
Slik gjør du det:
- Lag handlelista på forhånd: Planlegg måltidene før du drar på hytta, og skriv handlelista basert på dette.
- Tenk hyttevennlig mat: Planlegg måltider som er enkle å lage uten masse oppvask.
- Sjekk hva du har i skapene og i kjøleskapet hjemme først: Pakk med deg det du har hjemme. Så unngår du å handle inn for mye, og at maten du har hjemme blir dårlig mens du er borte.
- Gjør handlingen til en del av turen: Velg en butikk som ligger nærme hytta nok til eventuelt fryst mat ikke tiner på veien, men som også blir et hyggelig sted å ta en pause fra bilkjøringen.
Ernæringsfysiologen sin handleliste
- Bananer (gjerne litt modne)
- Epler
- Avokado
- Agurk
- Tomat
- Paprika
- 1 pakke Grønn og Frisk Middelhavs Mix
- Vannmelon
- Gulrøtter
- Bær
- Juice
- Melk, helmelk til barn
- Yoghurt
- Egg
- Bremykt
- Gulost
- Brunost
- Fetaost
- Kokt skinke eller kalkunpålegg
- Strimlet kyllingfilet
- Olje (oliven eller rapsolje til steking og kaldpresset olivenolje til salat)
- Chiafrø
- Gresskarkjerner/pinjekjerner
- Mandler
- Havregryn
- Bakepulver
- Kanel
- Kardemomme
- Grovt brød (75-100% på brødskalaen er en anbefaling)
- Fullkornsrundstykker
- Kaffe
- Eventuelt snacks
– Om du liker nøtter kan du også legge til dette på handlelisten. Nøtter er supert som mellommåltid eller ekstra energipåfyll på tur. Husk at barn under 3 år ikke skal ha hele nøtter. De kan fint spise det om det er kvernet. Nøtter inneholder sunt fett og gir metthetsfølelse, og det er anbefalt å spise en håndfull nøtter hver dag, tipser Forsberg.
Et annet godt tips er å skåler med frukt og grønnsaker tilgjengelig på hytta. Frukt er også supert å ha med på tur. Som KIWI PLUSS-kunde får du 15 % bonus på all frukt og grønt.
Meld deg opp: Bli KIWI PLUSS-kunde i dag
Et næringsrikt og smakfullt opphold
I tillegg til å skrive handlelisten for deg, deler Camilla sine beste tips for et næringsrikt og smakfullt opphold på hytta:
1. Bananlapper med avokado
– Dette lager jeg omtrent hver gang vi skal på en lang biltur til både meg, mannen og mine to små gutter, sier Forsberg.
Du trenger:
- 2 modne bananer
- 1 avokado
- 2 egg
- 2 dl havregryn
- 1 ts chiafrø
- 1 ts kanel
- 1 ts kardemomme
Slik gjør du:
- Sett stekeovnen på 180 grader.
- Mos bananene og avokadoen med en gaffel eller bruk en stavmikser.
- Visp inn egg og tilsett havregryn, kanel og kardemomme. Bland godt.
- Kle et stekebrett med bakepapir og form lappene med en slikkepott.
- Stekes midt i ovnen på 180 grader i 15-20 minutter.
- Spises samme dag eller oppbevar i en lufttett beholder. Lappene kan fryses.
Les også: Enkel turmat som smaker ekstra godt
Enkle, raske og næringsrike middager
Trenger du tips til enkle middager du kan lage på hytta? Vi har flere gode! Hva med?
2. Tre friske og enkle salater
Er du på jakt etter en rask middag? Da er disse salatene perfekte å ty til. Med ferdigstekt kylling og ferdigkuttet salat har du et perfekt utgangspunkt for en kjapp og smakfull middag.
2. Kremet pasta med sopp
Sopp gir en nydelig smak til de fleste retter, og kremet pasta er ikke noe unntak. Bare prøv denne raske og gode retten.
3. Tre enkle alt-i-ett gryter du kan lage på hytta
Er det begrenset med kokebluss på hytta? Eller vil du kanskje spare litt oppvask? Her er tre enkle alt-i-ett-gryter som passer perfekt når du vil ha noe godt og enkelt.
