I en travel hverdag skal det meste helst gå fort, og da er det lett å ty til hurtigløsninger når middagen planlegges. Se kjappe tips til å lage 10 middagsfavoritter litt sunnere.
Når middagen både skal kjøpes og tilberedes på kort tid, kan enkel mat som pizza, pølser og burger være fristende. Ikke minst fordi dette er mat som gjerne er minst problematisk å få i barna.
Det å spise rask kosemat en gang iblant er selvfølgelig helt i orden, men på hverdagen er det smart å gjøre noen tiltak for å gjøre middagsfavorittene litt sunnere.
Her er 10 litt sunnere og kjempegode hverdagsfavoritter:
1. Pizza med salat
Frossenpizzaen blir litt sunnere med salat til.
Spis pizza med god samvittighet
2. Taco med kylling
Bruker du kylling i taco, kan du gjerne spise det til hverdags.
Se hvor enkelt det er å bytte ut tacokjøttet med kylling
3. Hamburgere med avocadomos og salat
Med avokadomos og salat blir burgerne litt sunnere.
Se oppskrift på deilig avocadomos her
4. Kylling med potetmos og salat
Kylling med potetmos og salat er godt og enkelt.
Se hvor enkelt du kan lage hjemmelaget potetmos her
5. Pasta med kjøttsaus med skjulte grønnsaker
Med skjulte grønnsaker blir spagettien sunnere.
Se hvordan du kan skjule grønnsakene her
6. Laks med potetstappe og aspargesbønner
Laks er også supergodt med potetstappe. Aspargesbønner er en sikker vinner som ekstra tilbehør!
Se oppskrift på laks med potetstappe her
7. Lasagne med ekstra grønnsaker
Det er faktisk enkelt å gjøre lasagnen litt sunnere.
Se oppskrift på sunnere lasagne her
8. Pølser med potetsalat
Med litt sunnere pølser og en hjemmelaget potetsalat, har du en middag som fint kan serveres til hverdags.
Se oppskrift på enkel og god potetsalat her
9. Fiskekaker med pannestekte grønnsaker
Denne middagen lager du på et kvarter.
Se oppskrift på superrask hverdagsfavoritt her
10. Kjøttkaker med byggris og squashsalat
Tradisjonell mat på nytt vis.
Skjul grønnsakene
Ofte skal det ikke så mye til. Frossenpizzaen blir et helt greit måltid dersom du serverer den med salat, og pasta blir et velbalansert måltid hvis du velger fullkornsvarianten og tilsetter noen grønnsaker i kjøttsausen.
Lasagne kan også enkelt gjøres sunnere ved å legge til ekstra grønnsaker mellom lagene av pastaplater og kjøttsaus.
Til pølsemiddagen er det en god idé å velge lettere pølser som Go' & mager, og bytt så ut lompe og pølsebrød med potetsalat av nypotet, grønnsaker og hjemmelaget pesto. Næringsrikt og veldig godt.
Fisk med grønnsaker
Fisk er sunt og proppfullt av næring, men også fiskemiddagen kan gjøres sunnere. Lag for eksempel pannestekte eller ovnsbakte grønnsaker til fiskekakene, eller server laksefilet med hjemmelaget potetstappe og aspargesbønner.
- Husk! Som KIWI PLUSS-kunde får du 15 % på all fersk frukt og grønt! Bli KIWI PLUSS-kunde her.
Det handler om små grep i hverdagen
Klinisk ernæringsfysiolog Tine Sundfør har tidligere uttalt til KIWI.no at det å leve sunt ikke trenger å handle om strenge restriksjoner og magre dietter. Hun mener det er de små grepene i hverdagen som gjør den største forskjellen.
– Bestem deg for eksempel for å spise grønnsaker til middag. Alt blir sunnere når det ligger grønnsaker på tallerkenen, sier hun.