RESTEMAT

Ønsker du å spare penger på mat, og samtidig redde bananer og brokkoli fra å bli kastet? Frukt og grønnsaker er blant matvarene det er størst svinn både i private hjem og i norske matbutikker. Her får du oppskrifter som kan redde de fra å bli kastet.

Bakte gulrøtter med honning og tzatziki

Søtpotetlasagne

Vaffelburritos

Bruschetta

Arme riddere av grovt brød

Fransk løksuppe

Toast med avokado

Tomatsuppe med grove krutonger

Bakte epler med ostekakefyll

Grønnsakswok med oystersauce og ingefær

Currygryte

Chili sin carne

Grillede epler med mandler og kesam

Smoothie med bær og pære

Smoothie med kakao, banan og kaffe

Ovnsbakte pærer med kanel og vaniljekesam

Bakte rotgrønnsaker

Krydret havregrøt med pære og nøttemiks

Kiwi og mango-smoothie

Julemuffins med epler og gulrot

Wok med grønnkål mix, tagliatelle og sweet chili saus

Rotgrønnsakfries med 3 digge dipper

Rotgrønnsakshummus

Grillede rotgrønnsaker med appelsin og pinjekjerner på en seng av gresk yoghurt

Potetmosvafler med restegrønnsaker og ost

Pastasalat med tomater, basilikum og skinke

Gulrotsuppe med ostesmørbrød

Kremet suppe av potet, sellerirot og pastinakk med rotgrønnsakschips

Grønnsaksdip

Grillede bananer med is og karamelliserte nøtter

Blomkålkurry med lime og koriander

Indisk linsestuing med rotgrønnsaker

Blomkålcurry

Grønnsakspai med cashew- og spinatpesto

Smuldrepai med eple og skogsbær

Banan-is med mørk sjokolade

Smoothiebowl med blåbær og banan

Gratinerte høstgrønnsaker
  • Oppskrift
  • TV

Sweet & Sour vegetarwok

Energidrikk med kiwi, lime og ingefær

Quinoasalat med pære, blåmuggost og valnøtter

Bananpannekaker med lime

Brokkoli med parmesan og pepper

Kiwi- og ertesmoothie med mynte

Helgrillet paprika med blåmuggdipp i wrap eller pita

Grillede grønnsaker med urtepesto

Bakt aubergine med ostekrem og rosmarin

Sommerens lettkokte grønnsaker med olivenolje

Aubergine-grateng

Mango- og kiwisalat med koriander og rød chili

Gulrotsalat med kinakål og lime

Fylt paprika med fullkornsris, chili og ost

Drikke med grønnkål, eple, grønne druer og lime

Vaniljekokte pærer med bringebær og limekrem

Kokt blomkål med béchamelsaus, egg og gressløk

Grillet purre med chili- og ingefærsmør

Blomkålgrateng med kokosmelk og mandler

Banan- og yoghurtis med kaffe- og karamellsaus
  • Oppskrift
  • TV

Gulrotsalat

Varme druer med honning og ost (Grana Padano)

Grønnkål og "kiwi-kick" med sitron og avokado

CaponataI: Italias svar på ratatouille

Blomkålris med asparges og sitronvinaigrette

Bananpannekaker med mango og kiwisalat

Vegetarlasagne med aubergine og kremostsaus

Varm bringebærsuppe med pæresalat og vafler

Toscakake med epler og kokosglasur

Stekt aubergine med sesamfrø og balsamicoeddik

Rotgrønnsaker i panne med stekt egg

Pestopai med bakte grønnsaker

Ovnsbakte grønnsakstårn med rucculakrem

Ovnsbakt blomkål med ost og urter

Ovnsbakt aubergine og søtetpotet

Iste med lime, kiwi og ingefær

Grønnsaksburgere på rugbrød med guacamole

Bringebær og druejuice

Brokkoli- og blomkålmos med dill og sitron